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全自动高效火焰节约油气30%--40%,3个月收回成本;
全自动点火不需要调油量调风速,出菜、洗锅自动灭火,杜绝空烧,不留长明火;
专利双悬置直喷式高效节能强力炉头特种材料铸造保用3年;
一年免费产品责任维修服务,明显的增值回报是投资的3-4倍;
延长灶具的使用周期,节约维修成本;
专业燃烧设备结构工艺,核心部件采用长使用寿命设计,应用厨房酒店之典范;
改善厨房高温缺氧环境,关爱厨师身心健康,提供工作效率; |
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酒店灶具分为油灶、气灶两种
油灶主要是柴油、煤油
气灶主要有天燃气、液化气、压缩天燃气
一、油灶
1、传统油灶一般采用自流油结构。就是把所有用柴油的油箱放在高于灶台的位置... |
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油气价格持续攀升,燃烧成本居高不下,酒店餐厅有近30%—40%的油气被白白烧掉,利润降低,传统油气灶已经明显影响酒店厨房的工作效率及整体效益,针对酒店餐厅的节能产品比比皆是,但因产品设计缺陷致使故障频繁、维修率高,未能在市场普及推广。
① 锅压式断火节能具;
② 红外线感应,炒锅间隔式;
③ “人需火着,人离火灭”自动点火器
A 锅压式断火节能具:从物理上讲可以节能,但使用时效果不佳,当厨师炒菜离锅时,自动断火,锅底温度降低,不能满足炒菜温度,菜的质量大打折扣。
B 红外线感应,炒锅间隔式:在灶台和灶的侧上方装两个红外线感应探头,炒锅放到灶上炒菜时,自动点火... |
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